Das wird lecker
Das ist so lecker und schmeckt ungefähr so wie der Reis, den es bei Oma in Auroville in der Solar Kitchen gibt. Den kann man sich ganz fix zu einem leckeren Curry machen oder einfach nur ein paar Chicken Nuggets drauflegen. Reis kann man im …
Solltest du mal Burger machen, wirst du dort verschiedene Dinge draufmachen wollen, nicht nur Fleisch. Oder vegane Paddies, wenn die Lieblingsnichte da ist. Das tolle an diesen Zwiebeln ist, dass sie ziemlich vegan sind, wenn du die Butter durch Magarine ersetzt. Sie schmecken lecker senfig-zwiebelig, …
Das knackige Schlagwort in der Überschrift bezieht sich auf einen praktischen Küchenhelfer, ohne den man nicht weit kommt.
Gefrierbeutel! Die sind nämlich nicht nur gut, wenn man mal Essensreste in den Tiefkühler packen will. Man kann darin Schnitzel klopfen, Rosmarienkartoffeln einölen, dreckige Pinsel und Lackrollen für ein paar Tage frisch halten, Brot für die Enten mitnehmen und derlei mehr.
Sie kosten etwa 2 Cent pro Stück, wenn man sie beim Discounter kauft. Gut investiert. Muss immer da sein. Genauso wie Küchenkrepp.
Nimm nicht die mit dem praktischen Zip Verschluss. Zu teuer und ein Gummiband tut es auch.
Coq au Vin ist hier in der Kategorie ‚ungeniessbar‘ gelistet. Das hat seinen Grund. Es besteht aus einem Huhn, auf das eine Flasche Weisswein gekippt wird und dann kocht man es mit einigen Gewürzen so lange, bis man ein matschiges Hähnchen auf dem Teller hat. …
Man möchte ja immer gerne mal etwas panieren. Auf diesem Bild hier panierst du zum Beispiel gerade deinen Bruder, während sich im Hintergrund jemand selber untersucht. Andere Dinge, die man panieren kann, währen ein Schnitzel oder Chicken Nuggets. Vielleicht fällt dir noch mehr ein, Kiki. …
Die macht man genauso wie Schnitzel eigentlich. Einfach Hühnerbrust in Nuggetgrösse schneiden, panieren und in ordentlich Öl braten. Etwas länger im Fett lassen, als die Schnitzel. Vielleicht insgesamt 4 Minuten, so genau weiss ich das auch nicht. Ich schneide dann immer mit einem scharfen Messer rein und solange es innen nicht mehr rosa ist, ist es gut.
Ist ganz schön lecker. Lies dir den Schnitzelkram nochmal durch und probier selber!
Wenn du irgendwas gerne isst, dann ist es wohl Schnitzel. Da geht es dir nicht anders als mir und Millionen anderen Kinder. Also muss man es zubereiten und das nicht zu selten. Das ist dermassen einfach, dass man eigentlich kein Rezept braucht, aber man braucht …
Lachsnudeln gehen so wunderbar schnell, dass es ein Fest ist und man kann alle Zutaten immer im Haus haben. Nein, man muss alle Zutaten immer im Haus haben, falls unerwartet hungrige Gäste kommen oder falls – noch schlimmer – der eigene Hunger höchstpersönlich kommt. Im …
Niemals, niemals, kauft man „fertige“ Currywurst. Man kann die sich natürlich beim Currywurst Mann holen, aber auch die ist selten so geil, wie die eigene Currywurst.
Man braucht dazu:
Nun brätst du die Wurst, geht durchaus in der Pfanne, am besten aber auf dem Grill. Und zwar so, dass sie nicht zu braun wird,
In 2cm Stücke schneiden, in eine Töpfchen rein und dann ordentlich Ketchup drauf drücken, dass es richtig schwimmt. Vermischen.
Und nun: großzügig Currypulver darauf verteilen. Wirklich nicht zu knapp.
Schmeckt grandios. Man kann auch zwischendurch mit Curry nachwürzen. Herrlich.
Man kann sich sehr einfach ein köstliches Grillgewürz herstellen. Das mischt man aus diesem Zeug zusammen: Wenn du nun ein Nackensteak oder etwas ähnliches marinieren willst, dann mische einfach 3-4 EL Öl mit 4-5 TL von diesem Gewürz zusammen und reibe das Fleisch damit ein, …