Das wird lecker
Man sollte das öfter machen, es ist so lecker und doch so fix zubereitet. Nimm: Erstmal reibst du die Hähnchenbrust mit etwas Öl, ordentlich Salz und Thymian ein. Thymian kann gern getrocknet sein. Ist ganz wichtig. Dann schiebst du das eingeriebene Hähnchen in einer ofenfesten …
Alle Menschen sind entzückt über diesen Kuchen, denn er sieht gut aus. Naja, ziemlich gut. Kommt drauf an. Aber du kriegst ihn bestimmt super hin, Kiki. Nimm dies alles für den Teig: Backofen auf 180° Ober/Unter vorheizen. Quirle die Butter und die Eier mit dem …
Dieses Gericht essen besonders die kleinen Kinder sehr gerne. Man kann es auch als grosses Kind geniessen, muss aber meines Erachtens sehr viel Senf hinzufügen. Es ist schnell und einfach gemacht. Kaufe Folgendes für zwei Personen ein: Die Schupfnudeln brätst du etwa 10 Minuten in …
Für diesen Beitrag muss ich die Kommentarfunktion ausschalten, denn es gibt Glaubenskriege um das Herstellen von Pizza. Ich erinnere an den zweiten neapolitanischen Pizzakrieg um 1814, bei dem zwei angesehene Köche eine Brille, resp. einen Pizzaschieber verloren. Es war ein Gemetzel! Aber uns ist egal, …
Der Italiener tut ja gerne so, als sei Pizza irgendwas Heiliges und jemand habe sich ausgedacht, dass das ein leckeres Gericht sei. Fakt ist: Das ist ein Resteessen. Mehl, Salz, Hefe und Wasser ist immer um Haus, damit macht man den Teig, Tomaten sind immer …
Pizasosse kommt auf den ausgerollten Teig und zwar extrem dünn. Sonst wird das nur Matsche. Man macht von Pizzasosse gerne eine ganze Menge, kann man einfach einfrieren in einem kleinen Gefrierbeutel, am Besten bereits portioniert, was man so für eine Pizza braucht. Und so geht …
Ich hatte mal einen Flug von Chennai über Mumbai nach Frankfurt und habe am Flughafen Butter Chicken gegessen. Das war recht lecker. Und dann habe ich mir ein Rezept dazu gesucht, denn es war (sagte ich das bereits?) echt lecker. Ist ganz einfach und überhaupt …
