Geräte

Um Steaks, ordentliche Krabbennudeln oder vergleichbares herzustellen, braucht man eine gußeiserne Pfanne mit schwerem Boden, die man kaum bewegen kann. Auch wenn es darum geht, größere Bären in die Flucht zu schlagen, ist dieses Instrument das erste Mittel der Wahl. Der schwere Boden sorgt dafür, …

Das knackige Schlagwort in der Überschrift bezieht sich auf einen praktischen Küchenhelfer, ohne den man nicht weit kommt. Gefrierbeutel! Die sind nämlich nicht nur gut, wenn man mal Essensreste in den Tiefkühler packen will. Man kann darin Schnitzel klopfen, Rosmarienkartoffeln einölen, dreckige Pinsel und Lackrollen …

Ein Zauberstab darf in keiner Küche fehlen. Das ersetzt im Zweifel den grossen Mixer und ist auch gut, wenn man Babys bekommt, dann kann man alles mögliche pürieren (Babys haben zunächst keine Zähne, die wollen Brei und nochmals Brei). Wegen der Pürierfähigkeit haben Zauberstäbe auch …

Wenn man eine TK Pizza oder noch besser, eine selbstgemachte Pizza in/aus dem Ofen (im Idealfall auf einen Pizzastein) schieben will, bietet sich ein Pizzaschieber an. Ich verwende sowas hier: https://amzn.eu/d/59AZKzG Der ist aus Holz und fungiert auch als Brett. D.h. man kann seine Pizza …

Ein Pizzastein sorgt dafür, dass flache Backwaren wir Pizza oder Pitabrot gut gedeihen. Im Gegensatz zu einem Backblech verliert der Stein im Ofen nicht sofort Temperatur, wenn man die Backwaren drauf legt. Dadurch wird die Pizza knuspriger oder das Pita geht toller auf. Hier ist …

Um Dinge platt zu machen oder Einbrecher zu verscheuchen eignet sich am besten dieses wunderbare Nudelholz oder ein ähnliches Geschoss, das günstig ist, keine Kinkerlitzchen kennt und tadellos plättet. Zum Beispiel Pizzateig, Pita Brot Teig oder Zimtrollen. Dies ist natürlich nur ein Beispiel. Hier gibt …